第九百六十六章 世纪盛宴（终）（六

品尝完mei酒后，宋徽宗突然觉得有些遗憾，有酒怎能无菜了，这说不过去呀，而且，要知dao这梅酒可还有开胃的作用。又觉有些肚饿，于是dao：“李奇，有此等mei酒，怎能无菜，快些将这店的风味菜式呈上来吧。”

“这个---。”

李奇搓了搓手，很是为难呀！

这小子真是太气人了。宋徽宗哪里不明白，赶jin朝着梁师成挥了挥手。于是乎，几个大佬们又开始凑份子，将饭钱给付了。

李奇这才点了下tou，酒保们立刻开始上菜。

这一daodao佳肴呈上以后，几乎是摆满了圆桌外圈，但是中间还留着一个空位，显然还有一dao菜没有上，而且这dao菜规模可不小，可即便如此，仅凭这已经呈上的菜，就已经是让人震惊不已。如果说那dao“鸠占鹊巢”只能用“壮观”来形容，那么桌上的菜式唯有用一个“mei”来形容了。

还没有等众人从这些mei丽的菜式当中醒悟过来，这最后一dao菜就呈上来了，就那椭圆形的瓷盘，足足有两尺来长。

当这dao菜放于桌上后，只见盘中有着一条“大鱼”，准确来说应该是用各zhongrou片组成的，首尾翘起，在“鱼shen”和周围点缀几片正面绛红、反面翠绿的紫苏叶，又有片片rou片叠起，犹如大海的波狼，又如朵朵盛开如jiaonen的白莲，使人gan到仿佛置shen于mei丽的hua坛中，se彩和造型如诗如画，如梦如幻。mei不胜收。更重要的是，它是那么的栩栩如生，突chu了刺shen“生”的特点，使人gan到这条鱼仿佛仍在水里游动。

真是太mei了，mei到了让人都不想动筷去破坏这一副mei景，这就好比用剪刀剪烂张择端的清明上河图一般，要遭天谴呀。

日本料理，用一句话便可概括它的特点。那就是---用yan睛去品尝。

中国菜讲究的是se香味俱全，但是日本料理不注重嗅觉上的享受，它更加注重的是视觉上的享受，好不好吃那倒是其次，但是一定得好看，不好看，哪怕是zuo的再好吃。也是浮云，简单来说，就是你可以败絮其中，但是一定得金玉其外。

qiang烈的视觉冲击，让宋徽宗等人已经沉醉其中，不能自ba。过了好半响，他才反应过来。摇tou惊叹dao：“mei！太mei了！”

李奇笑dao：“这一条‘鱼’是由扁口鱼（比目鱼）、鲤鱼、鲫鱼三zhong鱼，还有蟹rou、鹿rou、jirou组成的，也是专门为皇上你准备的。”说着他手往每人面前那个小碗一指，dao：“这刺shen再pei上由滕吉先生从日本本土带来的山葵泥，味dao更加mei味。”

“山葵泥？”

宋徽宗好奇的望着边上那小碗，但见酱油汤zhi中带有点点青绿。

李奇解释dao：“这山葵泥与我大宋的芥末有些相似，但是要更加辣一些，pei上这刺shen是在适合不过了。”

这山葵泥也是就是后世日本称之为哇萨米的原材料，是日本料理最常用到的调味料，中国是的属于黄芥末。不是一zhong植wu，但是如今的山葵在日本还是广泛应用与中草药，没有应用的饮食方面来。然而，去年年节的时候，李奇就已经委托滕吉三木从日本弄些山葵zhong子来，准备引进这zhong植wu，然后zuo成芥末再去赚日本人的钱。

话已至此，宋徽宗等人也不在多言。先吃了再说，纷纷开始动手，由于李奇曾教过他们怎么吃刺shen，所以个个动作都麻利的很啊。

宋徽宗用筷子夹一片生鱼片见这鱼片薄入纸。呈现chu半透明的状态，惊叹dao：“李奇，你的刀工真是已臻化境呀！”

李奇笑dao：“皇上，这并非微臣zuo的，而是金楼大厨，古达师傅zuo的。”这一次宴会，李奇为了省钱，召集了不少酒楼的厨师，他们要名，他要利，一拍即合呀！不过，由于醉仙居和金楼的关系，他原本不打算找张chun儿，可是张chun儿自己却找上门来，李奇可不惧她，一点tou就答应了下来，当然，因为金国的关系，古达在这里还是受到了重点关注，他若敢zuo任何手脚，下一刻必定shen首异chu1。

蔡京呵呵dao：“古师傅的刀工也可谓是巧夺天工，当初那dao蟹黄玉扇，至今兀自令人记忆犹新呀！”

李bang彦好奇dao：“李奇，你与古师傅的刀工，究竟谁更胜一筹呀！”

他这一问，倒是引起了宋徽宗等人兴趣，纷纷饶有兴致的望向李奇。

李奇dao：“单论刀工，恐怕古师傅还是要更胜一筹。”

他这倒不是谦虚的话，毕竟他当初学厨艺的时候，刀工只是作为一门必修课，他也是在平时zuo菜的时候去训练自己的刀工。但是古达可不同，他醉心于刀工，也一直在往这方面钻研，他的作品，李奇也见过不少，其中有不少是难得的上佳之作。

蔡京摇摇toudao：“李奇，这你就别谦虚了，古达刀工虽然jing1妙，但是他的菜式在于