纪闵仁见李奇洗完手。一副跃跃试的模样，还有些不敢相信，这京城来的大官竟然真的会为了百姓下厨。

纪闵仁见李奇都这么说了，还能说什么，：“抱歉。抱歉，是我太迂腐了。”

折彦质见到这一景象，心里对李奇是佩服的五投地，他还真是第一次见到官民能够合作的如此洽，即便是他们折家军也未曾到。

李奇倒是没有急着自己动手，他先是游走在个个桌前，指导那些妇人面。他今日打算三陕北，其中有两，乃是著名的陕西八怪其中的两怪。带面和锅盔，还有一就是起源宋朝的晶饼。由于锅盔和晶饼已经渐渐传开了，所以这些妇人当中也有些会的，这也节省了李奇不少功夫。

李奇先是教他们如何制作先的晶饼和锅盔，至于那带面他还没有急着动手。

这锅盔第一讲究的是温，得照季节来调解温；其二，就是手上功夫，烙饼时，要翻转的快，俗称“三番二转”，烙到火均匀，面微鼓，底呈金黄时即熟。

那大娘似乎只听到这最后一句，忙问：“大人，你说是真的吗？这一整块都是俺的。”

而晶饼的工艺比较繁琐，细致，特别馅，比较麻烦，但是这麻烦如今就不存在了，这里可没有足够的材料，李奇用现有的材料调一简单的馅。

纪闵仁讪讪：“这是不是有*份？”

李奇反问：“怎地？有问题吗？”

让折彦质杂活？纪闵仁听得一惊。心想这步帅还真是百无禁忌啊！

“步帅，你真的要亲手呀？”

须的，在这基础上再去改善味，所以要将这朴实无华的材料变得味起来，那就很考究功夫了，别看那一块块大饼简单，其实要好真不是一件容易的事。

李奇看得也是心惊，忙：“大娘，你切归切，可别把掉上去了，不然这一整块可都是你的了。”

那些小孩接过锅盔来，还很有礼貌的说了谢谢，而后围聚在一起，使劲的把锅盔往嘴里，吃得是倍儿香。

“啊？”

日。你不会还来？李奇一愣，：“那你就在旁学着，我今日的，行军也可以用，顺便再倒倒。杂活得了。学菜，至少不会亏待自己的，当初我使金国，他们的王爷可是一个厨艺手。”

此时，街上是充满着香气，但见桌旁那一块块足足有一尺半来长的大锅盔堆起山，泽有黄里透棕红，又有白里透这黄，散发着阵阵诱人的香气。那些小孩蹲在桌下，小手撑着下，抬盯着锅盔，双睁得圆圆的，都不眨，是外内吞，实在是太可了。

今日的主菜还是面，那么材料自然也是以面粉为主，但见那一袋袋淡黄的面粉，光从颜上看，就知这都是地的石磨面粉，纯天然绿品，营养价值相当，用这石磨面粉来的面，柔韧、麦香郁。咋一看上去多的，但是相比起吃饭的人，那可就显得有些寒碜，但是这已经是如今麟游县仅存的面粉了，还是前不久当地百姓用那两万石军粮磨制而成的。至于菜也就是一些腌制的野菜，什么的，那都是奢望。

等到材料筹备齐了，李奇就开始动工了，当然，这他一个人可不来，他还着急了当地一些会面的妇人，以及随军而来厨师帮忙。

那些妇人刚开始见李奇亲自来教他们，还到有些张，可是没一会儿，便适应了，觉得这京城来的大官太平易近人了，厨艺了得不说，而且还会说笑话，没有一官架，众人情也跟着上来了，的是火朝天，与李奇也是有说有笑，不亦乐乎。

快乐的时光永远都过得很快，不知不觉中，日以偏西。

李奇呵呵：“纪知府，我了十几年的菜，从未觉得什么有*份，你倒提我担心起来了，我若不再菜，岂不是愧对这金刀厨王的封号。”

“不会。”

折彦质毕竟年轻，对这金刀厨王的厨艺到相当好奇，走上前笑：“步帅，我也跟你一块吧。”

众人轰然大笑起来。

他搓

李奇当即傻了。

李奇会心一笑，让人拿三块锅盔切成小块，先给那些小孩解解馋。其实不要说小孩了，那些妇女也抵抗不住这诱惑呀，那切锅盔的大娘一边切，一边使劲的搐着鼻。

折彦质倒是一也不介意，一个劲的了几下。

但是，现在的这三，还没有成熟，只能说一个胚胎，李奇带来的法，可是经过一千年的演变，自然非当今能够比拟的，可以说是另一了。

“你会么？”

过了一会儿，李奇见时辰也差不多了，喊：“烧吧。”