繁体
就这片刻的犹豫,蓝翎已经叫了起来:“快呀!”伙计一惊,连忙把三个盘
端了上去,还没有来得及离开,三双筷
已经朝当中的萝卜丝飞了过来。伙计惊骇异常,连忙朝厨下跑去。
这一顿饭,当真吃得是惊天地泣鬼神,山河为之震动,风云因而变
,日月转而无光。且不说云霄三人以极
的咀嚼吞咽能力彻底考验了聚福楼上菜的速度,单是三人全方位、立
式地扫
了二十四
菜,就已经彻底地让聚福楼上下全都“虎躯一震”:这一男二女绝对是个吃货!要知
,不谈二十四
菜里面的八宝饭之类填肚
的“实在货”单是这些汤
就足够让三人洗澡用了,而现在,这些东西居然全
被他们装
了肚
!
柳飞儿和蓝翎闻言立即正襟危坐,端起茶碗漫不经心地喝着茶。随着伙计揭开门帘,一个穿着一
浅绿的女
捧着一个小酒壶缓步走了
来。
伙计腾
手抹了抹
上的汗,气
吁吁
:“三、三位客官,这、这、燕菜、菜、带、带、
上、上、朝、朝…”
云霄耳朵一动,却一下
坐起
,轻轻敲着桌
:“都坐好了,老板上来了。”
柳飞儿
中回味
:“啧啧,送客汤都上了,怎么还不见老板来敬酒?要不咱们会钞走人了。”
云霄笑
:“看来,倒是要承老板的情了!”这时,楼下传来一声叫唤,伙计应了一声,告罪
:“怕是已经差不多了,小的这便给三位客官上菜。”说完,脚不沾地儿地跑了
去。
伙计立即竖起拇指
:“客官厉害!这茶可是老板珍藏的,据说过去是贡品,如今鞑
被赶走了,老板才费尽心思
来一斤,留着款待贵客呢!”
包间里,云霄三人几乎是横在椅
上哼哼。
席规矩大,不但菜品都是汤汤
,而且上菜的速度也有讲究。除了开席的八冷菜,接下来的四大件的镇桌和八中件,以及最后的四扫尾都是一拨接着一拨上,时间还要恰到好
,既不能让客人来不及吃,又不能让客人空等冷场。所以,负责伺候的伙计不但要上菜,还要注意观察客人吃菜的速度,及时把消息传到厨下,这边差不多了,那边就得起锅,这样才不会
差错。
最先摆上来的便是四荤四素八个冷菜,伙计也将两坛酒摆上了桌,笑嘻嘻地笼着手对三人
:“这八件儿十六味便是咱
席的开…”话说
一半就呆住了,
前这三位客官彻底放弃了原来雍容的模样,如同下山猛虎一般朝八个冷菜扑了过去。伙计浑
一哆嗦,连忙退了
去朝厨下飞奔,一边跑一边念叨:照这个吃法,老板来得及么…
云霄吐掉骨
,抄起一只小碗,伸
酒坛舀了一碗烧酒,一饮而尽,大叫一声:“痛快!”伙计的心里立时有了一个评价:三个吃货。照这个速度下去,自己活活跑死,老板活活累死。
女人约摸三十五六,
上穿着倒与云霄三人的一
短衣无异,只不过都是
布裙袄,
上还裹着
巾,
巾上沾着少许灶灰。袖
挽起,
了一双翠玉镯
,与素白的手腕映衬起来,倒也养
。腰间系着围裙,围裙上还有些
渍,多半是刚从厨下赶来。或许是常年下厨的缘故,两鬓已经有了些烟火
,脸上也被油烟沾染得微微发灰,眸
里却
一抹
明。
柳飞儿手一挥,咬着鹅掌
:“没那么多规矩,上!”
官稍歇,小的这便去!”说罢,立即转
跑了
去,不多时,便端来了三个茶碗,一边给云霄三人端上,一边笑
:“刚刚老板在厨下说了,洛
虽是大邑,可近年战
,少有能叫上一整席的客官,今儿贵客到,待会儿定要上来给三位敬酒。”
蓝翎打着饱嗝挥挥手
:“不忙不忙,坐在这儿消消
也行,趁这个功夫还能让肚
腾
地方,再装下个果盘…”
云霄笑
:“你们这老板倒会
人,亲自跑来拉回
客了!”说罢,端起茶碗呷了一
茶,赞了一声:“好茶!可是英山的云雾?”
原本,这开宴的八冷菜上桌之后,照例是要宾主举杯,然后酒过三巡,这才差不多开始上
菜,可云霄三人吃相也太惨了
,这让伺候的伙计一下
措手不及。要知
,
席的
菜极费功夫,他们吃得太快,厨下未必来得及。
等伙计心急火燎地端着
盘冲
包间的时候,云霄三人正好落下最后一筷,每人正
着鹅掌猛啃,桌
上到
都是
衣的残渣、鹿
的汤
、雀
的残骨、香张屑,至于腰
之类已经一扫而空,就连青笋都没放过:这天气,青笋倒也稀罕。