到时候能够酵来的酒酷也将是最醇最上乘的酒醇

。张爷是老胳膊老的。自然不能如同小河河一样跟

紫的山。就是最佳的酿造品。不论。还是酸甜度。甚至还带着淡淡的香味。这有酸糖量大。

技术。才能酿造绝世的佳酿。三者。却一不可成酒。而且。共甲酒是其中的关键。这就是为何在同一个酒厂在不

个瘦雅一样爬屋吧。而且。从地下爬到屋脊上的过度的这一分。还有很多。不踩梯了的话。本就够不

而且。最主要的走清洗的用。直接关系到酵的酒醉。酿酒的人都知。只有好的。在上好的方了和

而园里的都有洒农药的。所以。在清洗的时候。一定要小心的清理。最好是一粒一粒的摘下来搓

心，三更送到。有的送朵吧。谢

山苟虽然不需要成本。但是。也并不是满山遍野的都是山苟供你采摘。先不说现在的山好找不好找。就

据张爷的解说。酿造苟酒。第一条就是要选对的品。适合酿造的品才能酿造好的来。而这

借来的东西。苟酒时不同于粮酒。而且。自家酿造不同于大型酿酒工厂。这里。一切简化

现在的不论是农家自己养的或者是园里的。无不没有补洒农药的。所以。上有残留农药那是一

到。所以。这个梯了是必须准备的。

用的井。村了里张怀义家里酿酒用的就是自己院了里的井。而村了里的井大多都走自同一个地下而

同的地方。用不同的酿造来的酒都有三六九等之分了

定的。用纯料的山酿酒。那只存在传说中的事情了。

然后又在井的旁边清理来一大块地面。等会摘的苟。需要酿酒的都要在这里清洗一下才可以。

而酵用的缸。呵呵。看看张伟那院了里的几个酵专用的陶缸散来的郁的酒香。这就是张伟在张怀义家

可以装上四五十斤的吧。

所以，酿酒用的。关系到成酒的品质。而清洗的时候自然不少带了酵缸。而且。淋酒的时候也需要

是不会到这程度的。说不定没有清晰。连串的扔了酵缸里行酵也说不定。

算好不容易找到一株山。成熟的山叶大多都被路过的鸟虫给叼走完了。刺下的不是没有成熟的。就是那此

不过。也并不是说没有。如果要是有耐心搜寻的话。也不是不一定找不到。只是。有那寻找山的功大。不如

来

钱到园里买了。

连鸟都看不上的赖了。

洗净。虽然这样一刽臣耗费时间除非是少量的酿造。用于自家酿的酒。不然的话。比如那些酒厂。

ebsp;还有另外一个需要注意的是。在清晰的时候。一定要用用上乘的井。泉

用到这此。所以。泉至关重要。而张伟的家的这升。虽然不是那传说之中的酒泉井。却也是一脉上好的酿酒

张伟把东西整理衣全。有照张爷说的。在框了的内层衬上一层帆布。罩住框里的竹刺儿。这个枢了装满应该